Nasi tumpeng, banyak lauk dan sayuran yang dijadikan patokan lauk pastinya. Pertama adalah nasi. Bentuk nasi yang kerucut diharapkan bahwa kehidupan kita semakin tinggi atau naik.
Ayam utuh juga tidak ketinggalan dalam sajian menu tumpeng, meskipun tak semua nasi tumpeng selalu memakai Ayam Ingkung. Ingkung ayam merupakan simbol ketenangan hati.
Tak hanya ayam dan sayur, telur juga menghiasi nasi tumpeng. Seharusnya telur disajikan dengan utuh tanpa dikupas. Hal ini melambangkan bahwa kehidupan harus direncanakan karena untuk makan telur kulitnya harus dikupas terlebih dahulu seperti lapisan telur mulai dari kulit hingga kuning telur.
Senampan nasi tumpeng, banyak jenis sayurannya. Seperti kacang panjang, kol, wortel,taoge, dll. Kacang panjang bermakna bahwa manusia haru mempunyai visi jangka panjang. Untuk taoge, melambangkan kreativitas untuk selalu berkembang.
Bahkan cabe merah dalam di pucuk tumpeng juga mempunyai arti bukan sekedar hiasan saja. Cabe merah menggambarka api sebagai sumber penerangan atau teladan
Tidak lengkap sebuah tumpeng tanpa adanya sayur urap. Sayuran ini bermakna bahwa setiap orang harus mampu menafkahi keluarga.
Ternyata tumpeng tidak hanya gurih dan nikmat, tetapi juga kaya dengan makna filosofi.
Penesanan Nasi Tumpeng 082 338 643 960
0 komentar:
Posting Komentar